鶏むね肉と新玉ねぎ、きゅうりの梅ごま和え
梅干しは低塩のものがおすすめです。
さっぱりしていて美味しいですよ！
材料
鳥むね肉（ちいさいもの）1枚
きゅうり 2本
新玉ねぎ 1個
胡椒、味の素少々
ドレッシング
黒酢 大さじ2
米酢 大さじ2
レモン汁 大さじ1
醤油 少々
砂糖 小さじ2
炒り白ごま 大さじ2
ごま油 大さじ1
梅干し（低塩）大2個
作り方
1.新玉ねぎはスライスする
2.きゅうりはスライサーなどで細切りにし、塩でもんで洗い、水をよく絞る
3.むね肉は蒸すか茹でて、余分な脂分を落として胡椒、味の素少々を塗し、食べやすい大きさに切る
4.梅干しは種を取り除き包丁で細かく刻む
5.ドレッシング材料を全て混ぜ合わせる
【うまいものコレクション】
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