おうちdeサラダ「サラダコラム」

素材を入れてボタンを数回押すだけで中がぐるぐる回ってザルからボウル部分に落ちるというわけ。
単純なんだけど、これがないと普通のザルで手でシャカシャカ振ってても全然水は切れないし・・・
ハンドルを回すタイプのサラダスピナーがお安くよく出回っているけど、正直これはパワーが違います。
押すだけだし・・・
ただひとつ。。。
小さいサイズを買ってしまったのがちょっと悔やまれる。
大きいほう買ってもよかったかな～と思っていますが・・・
ふだん使うならこのサイズでも十分なんですけど、我が家は大食いの人がいるもので（笑）
オクソーサラダスピナー

私はアボカドが大好きなんです。
スーパーで買ったアボカドを美味しくいただいた後に何となくプランターに植えてみた。

5年の月日が流れ・・・

今ではこんなに大きくなりました！

アボカドに限らずな～んでもプランターに植えてはスーパーで買ったものの種がどこまで伸びるか？を見るのが楽しみなんです。
美しくガーデニング・・・なんて場所もないし苦手なんですが！

アボカドは5年もの、3年もの、1年ものと3つ芽が出て木になりました。

マンゴーは結構伸びたんですが、枯らしてしまいました。
夏に植えたスイカの種がメチャクチャに伸びてビックリしたことも・・・

今の楽しみは子どもが学校から持ち帰ったひょうたんの種。。。
結構伸びてきています♪
よかったらいろいろ試してみてください～朝洗濯物干すときに観察するのが楽しい♪

まるで南国気分！自宅でバナナを育てよう【日本花卉ガーデンセンター本店】 

私がよくドレッシングを作るときに利用する調味料。。。

1、ミツカン　ドレッシングビネガー　
2、クレイジーソルト
3、クレイジーペッパー
4、クレイジーペッパーレモンマリネード

いづれもスーパーなどで手に入ります。

特に、ドレッシングビネガーは大好きな｢りんご酢｣をベースに香辛料をブレンドしたお酢で、まさにドレッシングのためのお酢です。
りんご酢もよく使いますが、このドレッシングビネガーは欠かせないアイテムなのです。
次によく使うのは、クレイジーソルト。。。
岩塩ベースのハーブ調味料で、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、セロリー、オレガノがバランスよくミックスされたお塩です。
パッケージにも｢これさえあれば最早あなたは一流のシェフ｣との文句の通り、とても風味豊かで何だか料理が上手くなった気分になっちゃいます（笑）

次はクレイジーペッパー。。。コリアンダーやパプリカ、ブラックペッパーなどをミックスしたハーブとスパイスの調味料。

そして、クレイジーレモンペッパーマリネード・・・
レモンベースの岩塩ハーブ調味料です。サラダオイルと白ワインビネガーと混ぜ合わせるとレモン風味のマリネのドレッシングができちゃうという便利な調味料です。

夕ご飯にエビチリでもしようかな～と思って、エビの背わたをとり、着々と準備をしていたのですが。。。

エビチリのソース！！
どうしようか？
ふだんは面倒なのでクックドゥとかのエビチリの素とか使っちゃいます；；

家にあるのはスイートチリソースがほんの少しだけ・・・
かといって、にんにくや豆板醤やケチャップや～なんてソースを作るのも何だか面倒だし本当のこと言ってあまり自信もないし。。。
今日はメインだから失敗できない！

そうだ！マヨネーズとスイートチリソースでマヨチリを作ったらどうだろか？
たしかエビのマヨネーズ炒めとかいうのも中華料理にあるし、美味しいに決まっている！と思って、やってみましたところ。。。

美味しいおいしいの大絶賛でした！

いつものより美味しいよ～　とのこと

やっぱり私ってかなり料理のセンスあるよな～
なんて自己満足...

また作ってね！
うんわかった！

な～んて言いながら、今度また作るときにって2度と同じもの作れなかったりするときって結構多い；；
私は結構料理に関してチャレンジャー（笑）なので、そのときの冷蔵庫にあるものとかで急にひらめきとかで作ったりするので。

でも忘れないように作り方を書き留めておきます
以下材料など↓

今日はすごく天気が良かったですね♪
仲のよいお友達みんなで、近くの公園にお花見に行きました。

お弁当もって、何だか久々に外に出たかも・・・？なんて思いながら。。。

桜満開！何だかやっぱり春はいいな～と思います。

これが散って葉桜になるのも結構すきです。