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キャベツと大根、しめじのビネガードレッシング 高ヒット

abokado

洋風

2006-3-9 16:49

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3883

9.00 (投票数 1)

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材料
キャベツ3～4枚
大根3分の1本
しめじ1パック
ハム2～3枚
ドレッシング
ドレッシングビネガー50CC
サラダ油10CC
胡椒少々
作り方
1.キャベツをさっと茹でて水を切り、食べやすい大きさに切る
大根は細切りにしてさっと茹で水を切る
2.しめじもさっと茹でます
3.ハムは細切りに
4.ドレッシングの材料を全て混ぜ野菜と混ぜます

★ドレッシングビネガーが手に入らない時は、りんご酢やすし酢などで試してみてもいいかもしれません。

もやしと春菊のごま和え 高ヒット

abokado

中華風

2006-3-4 20:21

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2786

7.67 (投票数 3)

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材料
もやし　一袋
春菊　半束

ドレッシング
醤油　大さじ1
ごま油　大さじ1弱
炒り白ごま　大さじ2
米酢又は黒酢　小さじ1

作り方
1.もやしはサラダオイルを少し入れた沸騰したお湯の中でさっと茹でて冷ます
2.春菊もさっと茹でて氷水で冷やし、水をよく切って細かく刻む
3.ドレッシングの材料を全て混ぜて和える

ナムルでもないし、和風っぽいし･･･とにかく春菊の香りとごまがすごく合いますよ

つまみ菜とかつおのたたきのサラダ 高ヒット

abokado

和風系

2006-3-2 16:43

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2890

8.00 (投票数 2)

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材料
つまみ菜一袋
かつおのたたき200ｇくらい

ドレッシング

ポン酢50ＣＣ
炒り白ごま大さじ1
マヨネーズ大さじ1
梅干1個
柚子胡椒少々

作り方
かつおのたたきは食べやすい大きさに切る
ドレッシングの材料を混ぜる
（梅干はほぐすこと）

全て混ぜ合わせる

みず菜とサーモンのごま醤油サラダ 高ヒット

abokado

魚介のサラダ

2006-3-1 19:59

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4015

8.00 (投票数 1)

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材料
みず菜一束
サーモン100グラム
トマト1個
ドレッシング
酢大さじ4
醤油大さじ1
ごま大さじ1
サラダ油大さじ1
砂糖小さじ1

作り方
みず菜は食べやすい大きさに切り水をよく切っておく
サーモンも一口大に
ドレッシングの材料を全て混ぜて野菜と和える
ポイント
お好みでマヨネーズをプラス少々してもおいしいです

ポテトサラダ 高ヒット

abokado

マヨネーズ系

2006-2-24 19:37

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4374

8.60 (投票数 5)

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材料
じゃがいも４個
人参小３分の１個くらい
レタス３枚くらい
あらびきソーセージ５本
ドレッシング
黒酢大さじ2
マヨネーズ大さじ4
塩、胡椒、味の素適量
作り方
1.じゃがいもは塩小さじ１の沸騰したお湯で竹串が通るくらいに茹でる（小さく切ってから茹でると時短になる）
茹で上がったらマッシャーでつぶし塩、胡椒味の素を振りかけて冷ます
2.人参も同じお湯の中で味噌こしなどに入れて茹でる（水節約！）
3.レタスは細かく切る
4.ソーセージは１分ほどレンジでチンして５ミリくらいの薄さに切る
5.全てをボールに入れ、ドレッシングの材料（マヨネーズ大さじ4、黒酢大さじ2で混ぜる）
ポイント
ぜひ黒酢でやってみて欲しいです。
じゃがいもの自然な甘味が強調されてとても美味しいです

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