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赤茎ほうれん草と野菜いろいろのカッテージチーズ柚子胡椒和え 高ヒット

abokado

和風系

2006-2-24 12:32

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材料
赤茎ほうれん草一束
トマト１個
アボカド１個
グリーンアスパラガス一束
（野菜はお好みのものを使っていいと思います）
ドレッシング
市販のノンオイル和風ドレッシング大さじ3～4
柚子胡椒（お好みの量）
カッテージチーズ大さじ2～3

作り方
1.野菜は適当な大きさに切る
アスパラは茹でて氷水につけて冷やす
2.ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせ野菜にかける

カッテージチーズが入っていますが、柚子胡椒の風味でとても和風な感じのサラダです

山芋アボカド短冊 高ヒット

abokado

和風系

2006-2-16 19:41

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材料
アボカド１個
山芋好みの量
レモン汁
酢
醤油
かつお節
全てお好み加減

作り方はありません

切ってかけるだけです
意外と合う取り合わせです♪

アボカドとレタスのタマゴサラダ 高ヒット

abokado

アボカド

2006-2-14 22:42

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材料
アボカド１個
レタス３～４枚
卵２個
トマト１個
ドレッシング
カッテージチーズ　大さじ2
マヨネーズ　大さじ2
塩、胡椒適量
作り方
1.アボカドの皮をむき適当な大きさに切る
２.レタスは食べやすい大きさにちぎりよく水切りをする
3.トマトは食べやすい大きさに切る
4.卵は茹でたまごにして輪切りに
5.塩と胡椒をかけ全て混ぜる。
6.カッテージチーズとマヨネーズを混ぜたものをさらに入れて和える

ワカモーレ・マカロニサラダ 高ヒット

abokado

アボカド

2006-2-13 22:14

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アボカドと言えば「ワカモーレソース」が定番ですが、マカロニをプラスしても美味しいですよ！
材料
マカロニ（１カップ）
アボカド１個
ハム３枚
にんじん（お好みの量）
調味料
レモン汁大さじ１
酢大さじ1
マヨネーズ大さじ3
塩、胡椒、味の素少々
作り方
1.マカロニ、にんじんを茹でて塩、胡椒、味の素をふりかけて冷ましておく
2.アボカドの皮をむき適当な大きさに切る
3.ハムは細切りに
4、レモン汁と酢とマヨネーズでドレッシングを作り混ぜ合わせる
ポイント
本来のワカモーレソースはクリームチーズを混ぜるといいが、ちょっとシツコイので酢でさっぱりと…

時短ごぼうサラダ 高ヒット

abokado

マヨネーズ系

2006-2-12 9:00

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時間がないときの超お手軽ごぼうサラダです。５分もかかりませんので忙しい時に･･･スーパーのお惣菜くらいの味はします
材料
冷凍のごぼう&にんじんミックス（半袋くらい）
調味料
酢、マヨネーズ各大さじ１
胡椒適量
作り方
1.冷凍のごぼう&にんじんを熱湯でさっと茹でて解凍。
もっと手間を省くなら電子レンジで２分ほどチンでもよい
そして氷水で冷やし水分を絞る
2.胡椒を適量ふりかけて酢とマヨネーズを混ぜたものを絡める

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