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豚肉の紅茶とデコポン煮と野菜合わせ
豚肉の紅茶とデコポン煮と野菜合わせ高ヒット
投稿者abokadoabokado さんの画像をもっと!    前回更新2006-3-25 10:34    友人に知らせる友人に知らせる
ヒット数1937   コメント数0    8.00008.00 (投票数 1)投票する投票する
これはサラダというよりはメイン食になる一品ですが・・・
紅茶とデコポンで肉をやわらかく煮たものです。お好みのドレッシングなどかけて食べてください。
材料
豚肩ロース(ひとかたまり)
紅茶ティーパッグ3個
デコポン1個
醤油 大さじ5
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
作り方
1.豚肉をタコ糸などで縛る
2.豚肉を醤油少々入れた鍋でじっくり茹でる。
3.2のゆで汁を捨て、新たにお鍋に調味料を全て入れて沸騰させ、豚肉を入れてやわらかくなるまで煮る
4..野菜と合わせ、お好みのドレッシングでどうぞ
ひとこと
味は薄いと思いますが紅茶とデコポンで肉がとても柔らかく仕上がるので冷しゃぶ感覚で食べれ、肉本来の味がすると思います。

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