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ポテトサラダ
ポテトサラダ高ヒット
投稿者abokadoabokado さんの画像をもっと!    前回更新2006-2-24 19:37    友人に知らせる友人に知らせる
ヒット数4373   コメント数0    8.60008.60 (投票数 5)投票する投票する
材料
じゃがいも4個
人参小3分の1個くらい
レタス3枚くらい
あらびきソーセージ5本
ドレッシング
黒酢大さじ2
マヨネーズ大さじ4
塩、胡椒、味の素適量
作り方
1.じゃがいもは塩小さじ1の沸騰したお湯で竹串が通るくらいに茹でる(小さく切ってから茹でると時短になる)
茹で上がったらマッシャーでつぶし塩、胡椒味の素を振りかけて冷ます
2.人参も同じお湯の中で味噌こしなどに入れて茹でる(水節約!)
3.レタスは細かく切る
4.ソーセージは1分ほどレンジでチンして5ミリくらいの薄さに切る
5.全てをボールに入れ、ドレッシングの材料(マヨネーズ大さじ4、黒酢大さじ2で混ぜる)
ポイント
ぜひ黒酢でやってみて欲しいです。
じゃがいもの自然な甘味が強調されてとても美味しいです

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