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ごちそうお肉のたたき
ごちそうお肉のたたき高ヒット
投稿者ゲスト    前回更新2006-4-22 11:18    友人に知らせる友人に知らせる
ヒット数2249   コメント数0    7.00007.00 (投票数 1)投票する投票する
材料
牛肉(ロースとビーフ用)300g
塩、胡椒 少々
新玉ねぎ1個
調味料
醤油大さじ3
みりん

各大さじ1
砂糖大さじ2ぶんの1
サラダ油 大さじ1
作り方
1.玉ねぎはスライスして水にさらしておきます
2.お肉に塩、胡椒をし、熱したフライパンにサラダ油をしき表面がいい色になるまで焼きます
3.調味料の材料をフライパンに入れ一度沸騰させます。
その後火を消して味がなじむようにしばらく回しながら冷ましおきます。
4.最後にさらした玉ねぎをお皿に敷き、上から食べやすい薄さに切ったお肉を盛り付け、上から残ったたれをかけます

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