おうちdeサラダ - 柑橘系サラダ

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柑橘系サラダ : Total:4

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エビ＆アボカド＆ブロッコリーとサラダエビのシークァーサーサラダ 高ヒット

abokado

2006-1-31 19:04

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シークァーサーの酸味が爽やかな健康系サラダです。
材料
アボカド1個
ブロッコリー1個
トマト1個
エビ･･･冷凍ものでよい(サラダに出来そうなもの）
調味料
シークァーサー（おおさじ1）
酢（黒酢をウチは使ってます）（おおさじ2）
マヨネーズ（おおさじ2）
胡椒少々
作り方
ブロッコリーは茹でて氷水で冷やす
トマトは皮がイヤなら湯むきにしてひとくち大
アボカドは種を取り皮を剥いて食べやすい大きさに
上記調味料を混ぜ合わせた柑橘ドレッシングをかけて混ぜ合わせる
ひとこと
シークァーサーがないよ！という場合はレモン汁でも可。できればシークァーサーのすばらしさを堪能して欲しいところですが･･･

オクラとえのきの長いもネバネバサラダ 高ヒット

abokado

2006-4-6 20:42

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2721

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材料
オクラ　1束
えのき茸　2束
やまいも　すりおろして大さじ2
ドレッシング
レモン汁　大さじ1
すし酢　大さじ1
醤油　中さじ2
味の素　少々
作り方
1.オクラとえのき茸を沸騰したお湯に塩少々いれ、さっと茹でて食べやすい大きさに切る
2.やまいもはおろしにする
3.ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる

アボカドとブロッコリーのあっさりツナサラダ 高ヒット

abokado

2006-2-6 18:53

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2757

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材料
アボカド1個
ブロッコリー１個
トマト１個
ツナ缶（ノンオイル）１個
調味料
シークァーサー（もしくはレモンなどの柑橘系）大さじ１
しお、胡椒、黒胡椒少々
黒酢大さじ2
作り方
アボカドは種を取り皮をむいて適当な大きさにきる
ブロッコリーは茹でて氷水で冷やした後充分に水を切る
トマトは適当な大きさに
野菜にしお、胡椒、黒胡椒をふりかけ混ぜる
さらにシークァーサーと黒酢を混ぜたものをかけて混ぜ合わせます。
ポイント
柑橘系のとてもさっぱりしたサラダです。
ブロッコリーは水分を充分に落とす
サラダスピナーがやっぱりおすすめです

大根とキャベツのすだちドレッシングサラダ 高ヒット

abokado

2006-9-5 10:26

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6241

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材料
キャベツ２～３枚
大根　５センチくらい
人参　好きなだけ
ドレッシング
すだち　２個
酢　大さじ２
醤油　大さじ１
砂糖　小さじ１
炒り白ごま　大さじ１
作り方
1.キャベツ、大根、人参共に千切りにし、よく水を切ります。（
オクソー　のサラダスピナーがおすすめです）

2.すだち２個分をしぼり、その他のドレッシング材料と混ぜ合わせ、野菜にかけていただきます。
ポイント
よく水切りすることが大切です！

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myAlbum-P 2.9 (original)

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