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abokado Total:75

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納豆昆布とツナ、きゅうりの三杯酢和え 高ヒット

abokado

和風系

2006-8-30 12:58

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2354

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材料
ツナ（ノンオイル）　一缶
きゅうり　2本
納豆昆布　２つまみ程度
ドレッシング
三杯酢（酢、砂糖、醤油　各大さじ1）

作り方
1.きゅうりはアクを抜きスライスし、水気を絞る
2.ツナ、きゅうり、納豆昆布を三杯酢で和える

豆腐とザーサイの豚しゃぶ風サラダ 高ヒット

abokado

豆腐メインのサラダ

2006-1-31 18:53

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2221

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子供が麻婆豆腐以外に良く食べる方法を考えて作りました。お代わり要求されてびっくりです。
材料
よせ豆腐（実は絹でも何でも良いです）1丁
ザーサイ1人当たり3～4切れ
豚バラ肉50グラムくらい
しゃぶしゃぶのタレ（ゴマだれ）
青ねぎ（適量）

作り方
豚バラ肉は塩ゆでして氷水で冷やす
後は豆腐、ザーサイ、青ねぎ、冷ました豚肉をトッピングして、しゃぶしゃぶのゴマだれをかけます。

以上で終わり。簡単なのにとても美味しくて毎日豆腐を食べるのに苦痛になりません。レパートリーのひとつです。

山芋アボカド短冊 高ヒット

abokado

和風系

2006-2-16 19:41

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2151

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材料
アボカド１個
山芋好みの量
レモン汁
酢
醤油
かつお節
全てお好み加減

作り方はありません

切ってかけるだけです
意外と合う取り合わせです♪

春ですね…アボカドと菜の花のりんご酢さっぱりサラダ 高ヒット

abokado

和風系

2007-2-23 21:32

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2106

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材料
菜の花　一束
アボカド　1個

ドレッシング材料
醤油　小さじ2
りんご酢　大さじ2
ごま油適量
砂糖　小さじ2分の1程度
すりごま（白）　適量
作り方
1.菜の花は茹でて水気を切り、食べやすい大きさにきります。
2.アボカドも食べやすい大きさに切る
3.ドレッシング材料を混ぜ合わせ和える

赤茎ほうれん草ときのこのサラダ 高ヒット

abokado

きのこ

2006-2-9 19:52

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2100

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赤茎ほうれん草はアクが少なく生で食べれるのでサラダにはおすすめです！
材料
赤茎ほうれん草一わ
しめじ、えのき各１パック
生しいたけ３～４個
酒大さじ1
調味料
酢、レモン汁、醤油各大さじ1
塩、胡椒少々
（ソイソースドレッシングでも可）
作り方
きのこ類は食べやすく切る
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、きのこをいれて塩、胡椒でいためる。
しんなりしてきたら酒おおさじ1を入れフタをして蒸し焼きにする。

お皿に食べやすく切った赤茎ほうれん草を敷く
いためたきのこを上から盛り付けて、酢、レモン汁、醤油各大さじ1でドレッシングを作り上からかけます。

ナムル（ぜんまい、もやし、ほうれん草） 高ヒット

abokado

韓流

2006-2-7 20:25

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2088

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材料
ぜんまいの水煮、もやし、ほうれん草各１パックＯＲ一束

調味料
ごま油大さじ3
醤油大さじ3
白炒りゴマ大さじ3
塩、胡椒適量
にんにく1カケ
酒大さじ1
作り方
これを、石焼ピビンバにするとさらに美味しいですよ～
1.ぜんまいは沸騰した湯に酒をいれ茹でる
2.ほうれん草、もやしは一つまみの塩で茹でる
3.冷ます。
4.調味料を混ぜ合わせ、それぞれの素材を和える
さらに美味しく！
石焼ピビンバに挑戦！

菜の花と長いもの春サラダ 高ヒット

abokado

和風系

2006-3-21 8:25

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2069

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材料
菜の花　1束
長いも　100ｇ
カニ風味かまぼこ　4～5本
ドレッシング
醤油　大さじ1
酢　　大さじ2
サラダ油　小さじ1
レモン汁　小さじ1
砂糖　小さじ1

作り方
1.菜の花はさっと茹でて食べやすい大きさに切り冷水で冷やし水をきる
2.長いもは短冊に切る
3.カニかまは食べやすい大きさにきる。もしくは細く裂く
4.ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる

ブリの「なめろう」もどき 高ヒット

abokado

魚介のサラダ

2007-2-14 14:37

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2056

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「なめろう」とは鰺などをきざみ味噌などで和えたものですが、お子様もいけるマヨネーズでなめろう風を作りました。我が家の定番のひとつです

材料
ぶり（刺身用）一冊
大葉5～6枚
ドレッシング材料
生姜　１片
マヨネーズ　大さじ1
醤油　大さじ1
作り方
1、ぶり、大葉を細かくきざみます
2.生姜をおろしマヨネーズと醤油を混ぜ合わせます
3.全てを混ぜ合わせます

菜の花となすのごま味噌和え 高ヒット

abokado

和風系

2006-4-5 21:08

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2042

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材料
菜の花　一束
なす　小2本
調味料
味噌　大さじ4分の3
りんご酢　大さじ2
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1
炒り白ごま　大さじ1
作り方
1.なすは食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯の中に塩を少し入れて茹でる
続けてしばらくたったら同じ鍋に菜の花も入れてさっと茹でて冷水で冷やし、水を絞って食べやすい大きさに切る
2.調味料の材料を全て混ぜ合わせる

沖縄ミミガーのサラダ 高ヒット

abokado

韓流

2006-4-15 9:51

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2038

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材料
味つきミミガースライス1パック（生協で購入しました）
わかめ大さじ2
きゅうり　2本
新玉ねぎ　2分の1個
炒り白ごま　大さじ1
ドレッシング
ごま油　
醤油
みりん
各大さじ2分の1
すし酢　大さじ1
作り方
1.新玉ねぎはスライスし水にしばらくさらしてから水気を切る。きゅうりはスライス後塩でもんでから洗い絞る
2.わかめは塩抜きしてから食べやすい大きさにきる
3.材料とドレッシングを全て混ぜ合わせる

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