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21 番～ 30 番を表示 (全 75 枚)

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沖縄ミミガーのサラダ 高ヒット

abokado

韓流

2006-4-15 9:51

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2038

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材料
味つきミミガースライス1パック（生協で購入しました）
わかめ大さじ2
きゅうり　2本
新玉ねぎ　2分の1個
炒り白ごま　大さじ1
ドレッシング
ごま油　
醤油
みりん
各大さじ2分の1
すし酢　大さじ1
作り方
1.新玉ねぎはスライスし水にしばらくさらしてから水気を切る。きゅうりはスライス後塩でもんでから洗い絞る
2.わかめは塩抜きしてから食べやすい大きさにきる
3.材料とドレッシングを全て混ぜ合わせる

ワカモーレ・マカロニサラダ 高ヒット

abokado

アボカド

2006-2-13 22:14

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2815

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アボカドと言えば「ワカモーレソース」が定番ですが、マカロニをプラスしても美味しいですよ！
材料
マカロニ（１カップ）
アボカド１個
ハム３枚
にんじん（お好みの量）
調味料
レモン汁大さじ１
酢大さじ1
マヨネーズ大さじ3
塩、胡椒、味の素少々
作り方
1.マカロニ、にんじんを茹でて塩、胡椒、味の素をふりかけて冷ましておく
2.アボカドの皮をむき適当な大きさに切る
3.ハムは細切りに
4、レモン汁と酢とマヨネーズでドレッシングを作り混ぜ合わせる
ポイント
本来のワカモーレソースはクリームチーズを混ぜるといいが、ちょっとシツコイので酢でさっぱりと…

ミックスビーンズアンチョビサラダ 高ヒット

abokado

お豆のサラダ

2006-7-18 15:02

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3440

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材料
ロメインレタス　4枚
トマト　1個
ミックスピーンズ　50グラム（キューピーのサラダクラブが便利♪）
アボカド　1個
スティックチーズ　2本
ドレッシング材料
オリーブオイル　大さじ2
白ワインビネガー　大さじ2
アンチョビ　2フィレ
パセリ　適量
しお、胡椒　適量
作り方
1.レタスは手で適当な大きさにちぎります
2.トマト、アボカドは食べやすい大きさに
3.スティックチーズは細かく刻む
4.アンチョビを細かく刻んでドレッシング材料と混ぜ合わせ、野菜の上にかけ、しお、胡椒で味を調えます

ポテトサラダ 高ヒット

abokado

マヨネーズ系

2006-2-24 19:37

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4374

8.60 (投票数 5)

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材料
じゃがいも４個
人参小３分の１個くらい
レタス３枚くらい
あらびきソーセージ５本
ドレッシング
黒酢大さじ2
マヨネーズ大さじ4
塩、胡椒、味の素適量
作り方
1.じゃがいもは塩小さじ１の沸騰したお湯で竹串が通るくらいに茹でる（小さく切ってから茹でると時短になる）
茹で上がったらマッシャーでつぶし塩、胡椒味の素を振りかけて冷ます
2.人参も同じお湯の中で味噌こしなどに入れて茹でる（水節約！）
3.レタスは細かく切る
4.ソーセージは１分ほどレンジでチンして５ミリくらいの薄さに切る
5.全てをボールに入れ、ドレッシングの材料（マヨネーズ大さじ4、黒酢大さじ2で混ぜる）
ポイント
ぜひ黒酢でやってみて欲しいです。
じゃがいもの自然な甘味が強調されてとても美味しいです

ベビーリーフとセロリのエビサラダ（レモンバジル風味） 高ヒット

abokado

洋風

2007-3-13 13:07

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3694

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材料
ベビーリーフ　一袋
セロリ　1本
レタス　2枚
サラダエビ　100ｇ

ドレッシング材料
・亜麻仁油（フラックスシードオイル）なければオリーブオイル　大さじ2
・レモン汁　おおさじ1
・白ワインビネガー　大さじ2
・バジル（乾燥でいい）適量
・塩、胡椒　適量

作り方
1.ベビーリーフは洗って水を切る
2.セロリはスジをとり食べやすい大きさに切る
3.レタスも食べやすい大きさにちぎる
4.亜麻仁油を野菜に先に絡める
5.サラダエビはそのまま、もしくは食べやすい大きさに切る
6..他のドレッシング材料を混ぜ合わせ和える

ヘルシー冷しゃぶりんご酢サラダ 高ヒット

abokado

お肉のサラダ

2006-7-7 10:56

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2467

8.50 (投票数 2)

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材料
レタス　3～4枚
トマト　2個
ヤングコーン　4～5本
豚バラ肉　100グラム
ドレッシング
すりごま　大さじ1
醤油　おおさじ1
りんご酢　大さじ2
ごま油　大さじ1
作り方
1.豚バラ肉をたっぷりのお湯で茹でて油を抜き、冷ましておきます
2.野菜を食べやすい大きさに切ります
3.ドレッシング材料を混ぜ合わせかけていただきます
ひとこと
りんご酢が酸っぱすぎずさっぱりとして夏にいいかと･･･
とてもヘルシーなサラダ（だとおもいます）

ブリの「なめろう」もどき 高ヒット

abokado

魚介のサラダ

2007-2-14 14:37

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2056

7.00 (投票数 1)

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「なめろう」とは鰺などをきざみ味噌などで和えたものですが、お子様もいけるマヨネーズでなめろう風を作りました。我が家の定番のひとつです

材料
ぶり（刺身用）一冊
大葉5～6枚
ドレッシング材料
生姜　１片
マヨネーズ　大さじ1
醤油　大さじ1
作り方
1、ぶり、大葉を細かくきざみます
2.生姜をおろしマヨネーズと醤油を混ぜ合わせます
3.全てを混ぜ合わせます

ニラとしめじの黒胡麻和え 高ヒット

abokado

和風系

2006-3-12 8:35

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2853

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材料
ニラ　一束
しめじ　1パック
サラダ油少々
塩少々

調味料
米酢　大さじ2
醤油　大さじ1
炒り黒ごま　大さじ1
砂糖　小さじ1
塩　少々
味の素　少々

作り方
1.ニラ（5センチくらいの大きさに切る）としめじを塩とサラダ油を少し入れたお湯でさっとゆでる
2.ドレッシング材料を混ぜ合わせる

ポイント
ニラは茹で過ぎは禁物です。火を通しすぎると思った以上にズルズルになるので、さっとゆでることがポイントです。
ニラは切ってから茹でること（健康効果がアップするらしい＝切る前に加熱すると、酵素が働かなくなってしまい、アリインのまま体内に取り込まれ、おいしさや健康効果を得ることができないという）

ナムル（ぜんまい、もやし、ほうれん草） 高ヒット

abokado

韓流

2006-2-7 20:25

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2088

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材料
ぜんまいの水煮、もやし、ほうれん草各１パックＯＲ一束

調味料
ごま油大さじ3
醤油大さじ3
白炒りゴマ大さじ3
塩、胡椒適量
にんにく1カケ
酒大さじ1
作り方
これを、石焼ピビンバにするとさらに美味しいですよ～
1.ぜんまいは沸騰した湯に酒をいれ茹でる
2.ほうれん草、もやしは一つまみの塩で茹でる
3.冷ます。
4.調味料を混ぜ合わせ、それぞれの素材を和える
さらに美味しく！
石焼ピビンバに挑戦！

トマトときのこソテー、お豆いろいろのツナサラダ 高ヒット

abokado

お豆のサラダ

2006-3-27 21:07

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3272

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材料
ツナ　1缶
キューピー　サラダクラブ｢ミックスビーンズ｣　一袋
トマト1個
しめじ　1パック
バター小さじ1
塩、胡椒、酒、醤油少々

ドレッシング
マヨネーズ大さじ1
レモン汁大さじ2
塩、胡椒　適量
刻みパセリ（乾燥パセリ）適量
作り方
1.トマトは食べやすい大きさに切る
2.しめじはバターと塩、胡椒、酒、醤油でソテーする
3.ツナ、豆、トマトとソテーしたしめじにマヨネーズとレモン汁で和え塩と胡椒で味を調える

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